Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R 0 397 215 ₽

Популярный

Код товара: Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R

Gemm Производитель

397 215 ₽

Нашли дешевле?

Характеристики

Высота880 мм	Гастроемкости GN 1/1+	Глубина850 мм
Количество уровней5	Мощность0.807 кВт	Напряжение220 В
Потребляемая мощность1.185 кВт	Производительность цикла заморозки10 кг	Производительность цикла охлаждения15 кг

Все характеристики

Описание

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R серии NEW RUNNER версии TOP используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности:

Автоматическая разморозка горячим газом
3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Сенсорный экран

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 5х GN 1/1

Опции (заказываются отдельно):

Дополнительные решетки и направляющие
Конденсатор с водяным охлаждением
УФ стерилизационная лампа
USB-порт
Комплект колес диаметром 100 мм

Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R

Характеристики

Высота	880 мм
Гастроемкости GN 1/1	+
Глубина	850 мм
Количество уровней	5
Мощность	0.807 кВт
Напряжение	220 В
Потребляемая мощность	1.185 кВт
Производительность цикла заморозки	10 кг
Производительность цикла охлаждения	15 кг
Расстояние между уровнями	67 мм
Страна производства	Италия
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат	встроенный
Цикл заморозки	240 мин.
Цикл охлаждения	90 мин.
Ширина	520 мм