1 305 364 ₽
| Вес (без упаковки)372 кг | Вес (с упаковкой)422 кг | Высота (без упаковки)2300 мм |
| Высота (с упаковкой)1100 мм | Глубина1700 мм | Контроль влажностиДа |
| Мощность6 кВт | Напряжение380 В | Страна производстваИталия |
Расстоечная камера Apach Bakery Line P60802P6CB используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием, пол - из нержавеющей стали.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- 2 распашные двери
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6 тележек под противни 600х800 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Габариты в упаковке: 1330х2430х1100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Электромеханическая панель управления
| Вес (без упаковки) | 372 кг |
|---|---|
| Вес (с упаковкой) | 422 кг |
| Высота (без упаковки) | 2300 мм |
| Высота (с упаковкой) | 1100 мм |
| Глубина | 1700 мм |
| Контроль влажности | Да |
| Мощность | 6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Страна производства | Италия |
| Тип | камера |
| Установка | напольный |
| Формат емкостей | противень 600x800 мм |
| Ширина | 2800 мм |
-
Еще не было вопросов
