Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A 0 1 018 844 ₽

Популярный

Код товара: Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A

Coldline Производитель

1 018 844 ₽

Нашли дешевле?

Характеристики

Вес (с упаковкой)190 кг	Высота1563 мм	Гастроемкости GN 1/1+
Глубина800 мм	Количество уровней10	Мощность5.12 кВт
Напряжение380 В	Производительность цикла заморозки40 кг	Производительность цикла охлаждения50 кг

Все характеристики

Описание

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Особенности:

Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом
Режим дегидратации
Режим «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 °C до 65 °C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
Деликатная разморозка продукта
Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
Хладагент: R452a
Щуп
Изоляция толщиной 60 мм
Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Дополнительные характеристики:

Мощность охлаждения: 5,44 кВт

Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A

Характеристики

Вес (с упаковкой)	190 кг
Высота	1563 мм
Гастроемкости GN 1/1	+
Глубина	800 мм
Количество уровней	10
Мощность	5.12 кВт
Напряжение	380 В
Производительность цикла заморозки	40 кг
Производительность цикла охлаждения	50 кг
Противни 60х40 см	+
Страна производства	Италия
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат	встроенный
Ширина	780 мм