Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/03
255 983 ₽
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/03
Характеристики
| Высота670 мм | Гастроемкости GN 1/1+ | Глубина670 мм |
| Количество уровней3 | Мощность0.613 кВт | Напряжение220 В |
| Потребляемая мощность0.975 кВт | Производительность цикла заморозки7 кг | Производительность цикла охлаждения10 кг |
Нашли дешевле?
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/03 серии NEW RUNNER версии BASIC используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R452a
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 3х GN 1/1 или 2 емкости для мороженого 360х160х120 мм объемом 5 л
Опции (заказываются отдельно):
- Цикл работы с помощью термощупа
Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/03
Характеристики
| Высота | 670 мм |
|---|---|
| Гастроемкости GN 1/1 | + |
| Глубина | 670 мм |
| Количество уровней | 3 |
| Мощность | 0.613 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 0.975 кВт |
| Производительность цикла заморозки | 7 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 10 кг |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Ширина | 650 мм |
Отзывы
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
