Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
490 468 ₽
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Характеристики
| Вес (без упаковки)105 кг | Вес (с упаковкой)122 кг | Высота1260 мм |
| Гастроемкости GN 1/1+ | Глубина740 мм | Количество уровней7 |
| Мощность1.49 кВт | Напряжение220 В | Объем190 л |
Нашли дешевле?
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 – агрегат, выполняющий быстрое охлаждение/заморозку горячих блюд на ресторанных кухнях или пищевых производствах для обеспечения бактериологической безопасности при хранении, ритмичной работы комплекса оборудования, формирования запаса заготовок и полуфабрикатной продукции.
- Особенности модели: встроенный холодильный блок; основные процессов: плюсовый (+70 ?С…+3 ?С) и минусовый (+70 ?С…-18 ?С); функция форсированной заморозки; функция автоматического хранения продукта после завершения цикла; ведение охлаждения/заморозки по данным термощупа или по заданной продолжительности; межуровневый шаг – 105 мм; разморозка, без ТЭНа, ручной режим.
- Стандартная комплектация: блок управления – электронный, с дисплеем, световой индикацией процессов, режимов; каркас и камера – из нержавеющей стали; пенополиуретановая термоизоляция – ? 60 мм (?=40 кг/м?); термощуп для продукта; направляющие для противней 600х400 мм или гастронормированных емкостей GN 1/1; термощуп; дверь самозакрывающаяся; магнитные уплотнители; емкость для талой воды; регулируемые ножки.
Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Характеристики
| Вес (без упаковки) | 105 кг |
|---|---|
| Вес (с упаковкой) | 122 кг |
| Высота | 1260 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + |
| Глубина | 740 мм |
| Количество уровней | 7 |
| Мощность | 1.49 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | 190 л |
| Производительность цикла заморозки | 20 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 25 кг |
| Противни 60х40 см | + |
| Расстояние между уровнями | 105 мм |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Ширина | 750 мм |
Отзывы
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
