Пароконвектомат FM ST-610 V7

Пароконвектомат FM ST-610 V7 0 628 966 ₽

Популярный

Код товара: Пароконвектомат FM ST-610 V7

FM Производитель

628 966 ₽

Нашли дешевле?

Характеристики

Вес (без упаковки)129 кг	Высота1160 мм	Глубина935 мм
Количество уровней10	Мощность15.75 кВт	Панель управленияэлектронная
Подключение380 В	Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм	Расстояние между уровнями80 мм

Все характеристики

Описание

Пароконвектомат Fm ST-610 V7 – профессиональное оборудование в настольном исполнении (также возможна установка на специальный стенд) от европейского производителя.
Пароконвектомат эксплуатируется для приготовления десертов и выпечки, а также приготовления мясных и рыбных блюд, овощных гарниров.
Модель оснащена множеством вспомогательных функций, обеспечивающих контроль и качество приготовления.
Особенности модели:
система пароувлажнения инжекторного типа;
контроль функций посредством сенсорной панели Touch Screen, составление списка индивидуальных программ, набор встроенных рецептов приготовления;
в наличии шесть режимов приготовления, а также режим разморозки (дефростация);
отвод излишков пара из камеры – регулируется, установлена система климат-контроля для корректировки влажности;
особые режимы приготовления – Дельта Т и мультиуровневый;
модель оборудована системой автомойки;
обновление ПО и корректировка программ, передача данных НАСС посредством порта USB;
дверка оснащена сенсором для остановки конвекции при открытии.
Стандартная комплектация:
шлифованные внешние и внутренние поверхности, материал – сталь пищевой марки;
светодиодное внутреннее освещение;
распашная дверка оборудована двойным низкоэмиссионным стеклопакетом с открывающимся внутренним стеклом, усиленный шарнирный механизм;
легкосъемное уплотнение двери;
термоизоляция корпуса – высокоплотный материал;
двухскоростные вентиляторы – 3 шт., есть режим реверса;
замер внутренней температуры продукта при помощи термокерна.

Технические характеристики Пароконвектомат FM ST-610 V7

Характеристики

Вес (без упаковки)	129 кг
Высота	1160 мм
Глубина	935 мм
Количество уровней	10
Мощность	15.75 кВт
Панель управления	электронная
Подключение	380 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями	80 мм
Способ образования пара	инжектор
Страна производства	Испания
Температурный режим	270 °С
Тип гастроемкости	GN 1/1, противни 600х400
Ширина	880 мм